Nos recettes pour une chandeleur gourmande et gastronomique !
Que se passe-t-il le mercredi 2 février ? La Chandeleur ! Mêlant un ensemble de traditions, cette fête « des crêpes » est l’occasion de réunir tous vos proches les plus gourmands.
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Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ? Dans l’histoire, la forme ronde et la couleur dorée de ces dernières représentaient le disque solaire et le retour à la lumière. En effet, en ce début du mois de février, les jours commencent progressivement à rallonger. La consommation de crêpes serait donc un hommage au cycle de saisons et plus précisément à l’arrivée du Printemps qui annonce des jours meilleurs.
Nos ustensiles de cuisine
