Nordsee

NORDSEE – das Qualitätsversprechen

NORDSEE steht in Deutschland für Fisch und Meeresfrüchte von höchster Qualität. Die Fischprodukte stammen ausschließlich aus quotierten Fängen. Außerdem führt NORDSEE in Filialen mit Frischfischtheke eine immer breitere Palette von Fischen sowie Schalen- und Krustentieren aus biologischer Aquakultur. Nachhaltigkeit ist NORDSEE in allen Unternehmensbereichen ein wichtiges Anliegen, hier setzt das Unternehmen höchste Maßstäbe an. Das gilt sowohl für die Entwicklung der Rezepturen und Gerichte als auch für das Filial-Design, die Verpackungen oder den Energieverbrauch an jedem Standort. Die Bremerhavener verzichten bewusst auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen sowie genveränderten Bestandteilen. Für die Snacks und Tellergerichte wird ausschließlich Filetware verwendet. 

NORDSEE – der Vorreiter

Seit April 2021 bietet NORDSEE – nach einer sechswöchigen Testphase – als erstes Fast-Food-Unternehmen plant-based Fisch in ganz Deutschland und Österreich an. Die beiden beliebten Snack-Klassiker Backfisch-Baguette und Fisch & Chips sind seitdem ohne Fisch als schmackhafte „plant-based“ Variante „Backvisch-Baguette“ bzw. „Visch & Chips“ mit veganer Remouladensauce erhältlich. Damit agierten die Fischexperten erneut als „First Mover“ im Bereich Systemgastronomie und besetzten das Thema pflanzenbasierte Fischprodukte als erste QSR-Marke. NORDSEE reagiert damit auf den allgemeinen Verbrauchertrend, vermehrt nach Alternativen auf pflanzlicher Basis zu suchen. Aspekte wie Nachhaltigkeit, Tierwohl und Klimawandel sind hier die entscheidenden Argumente. Mit den neuen pflanzenbasierten Produkten aus natürlichen Zutaten kann NORDSEE insbesondere Flexitariern und auch Veganern eine köstliche Alternative bieten. 

NORDSEE – Wir sind Fisch.