Olivadors

Le restaurant Olivadors élabore sa carte avec des produits frais régionaux (asperges de Sénas, fraises de La Fare, tomates d’Eyguières, melon de Fourques, fromage de chèvre fermier bio des Alpilles...) cuisinés et préparés sur place par le chef Anthony Berry, qui a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés (Grand Hôtel de Cala Rossa à Porto-Vecchio, Les Lodges Sainte-Victoire).

Vous pourrez y déguster une cuisine bistronomie, à forte consonance latine (Espagne, Italie et sud de France). A la carte, des choix variés et goûteux, comme la gardianne de taureau, l’aïoli, la saucisse italienne label rouge, les lasagnes maison, les paupiettes de veau à la crème, un tiramisu ou une crème caramel... Les viandes viennent de la maison Sollier.
A la belle saison du saumon gravelax avec guacamole, toujours fait maison, des salades de fraises... Les desserts sont notamment élaborés par Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France.

De la qualité, de l’innovation, un cadre raffiné et moderne, une terrasse de 100m2, une ambiance provençale, tout inspire la détente et la gourmandise.