Le Creuset | McArthurGlen Roubaix

La Semaine du Goût avec Le Creuset

Le samedi 14 octobre en boutique

Célébrez la Semaine du Goût dans votre boutique Le Creuset en participant à un atelier de dégustation culinaire le samedi 14 octobre à 12h00.

Le Creuset prépare la Semaine du Goût

Prenez de l'avance et célébrez la Semaine du Goût en rejoignant notre boutique Le Creuset pour un événement spécial le samedi 14 octobre à 12h00. Participez à un atelier de dégustation culinaire et découvrez des recettes que vous réussirez à la perfection à l'aide des produits iconiques de la marque.

On vous offre un avant-goût ? Jetez un oeil ci-dessous pour un aperçu des recettes.

8 personnes
Préparation 20 min.
Cuisson 30 min.

Ingrédients

1 disque de pâte feuilletée réctangulaire
250g de tomates cerises
2dl de crème
2dl de lait
4 oeufs + 1 jaune d'oeuf
2g de sel
Poivre du moulin
60g de fromage râpé

- Préchauffer le four à 200°C.

- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

- Déposer des haricots secs, noyaux ou billes en céramique pour éviter que la pâte ne lève. Faire cuire pendant 10 minutes. Retirer les noyaux ou billes.

- Couvrir le fond de tarte avec les tomates cerises.

- Mélanger la crème, le lait et les oeufs. Saler et poivrer. Verser ce mélange sur les tomates. Saupoudrez avec le fromage râpé.

- Faire cuire la tarte pendant 30 minutes à 180°C.
12 mini-quiches
Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
30g de noix
50g de ricotta
50g de brie
1dl de crème
1dl de lait
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
Poivre du moulin
2g de sel
60g de parmesan râpé

- Préchauffer le four à 200°C.

- Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette. Découper des petits cercles de la taille des empreintes à l'aide d'un emporte-pièce. Déposer ces cercles de pâte dans chaque empreinte. Déposer dessus des haricots secs, noyaux ou billes en céramique et enfourner pour 10 minutes.

- Sortir le moule du four, retirer les noyaux ou billes, déposer sur chaque cercle de pâte les noix, la ricotta et le brie.

- Mélanger la crème, le lait, les oeufs et le jaune d'oeuf, et assaisonner avec le poivre et le sel. Verser le mélange dans les moules. Saupoudrer avec le parmesan râpé.

- Cuire les quiches dans le four à 180°C pendant 20 minutes.

Astuce: vous pouvez utiliser différentes variétés de fromage selon vos envies. Ces tartelettes sont idéales pour utiliser les reste d'un plateau de fromages.