Maison Caffet

Fermé - Ouvert de 10:00 - 18:00

Découvrez le nouveau concept avant-gardiste de la Maison Caffet. Ses divines collections pâtissières et chocolatées, vous attendent nichées au cœur d’un kiosque chaleureux aux courbes envoutantes. Venez en prendre plein les yeux et découvrez une implantation conceptuelle intemporelle et novatrice composée d’une coque en aluminium naturel vibré, de bois brut, de larges ouvertures vitrées et de touches de couleurs vitaminées !

Une équipe de fins gourmets vous accueille en toute gourmandise et vous propose une pause douceur accompagnée d’une boisson chaude ou froide. Profitez de la terrasse cosy, dédiée au plaisir gustatif pour une dégustation sur place… Une parenthèse pendant votre folle journée shopping pour allier détente & gourmandise ! Et pour prolonger l’instant bien-être, n’hésitez pas à emporter nos créations, elles se glissent avec malice dans vos sacs ou poches…

 

Vous voulez en savoir plus ?

Depuis 1954, à Troyes, la Maison Caffet trace la voie de l’excellence en Pâtisserie & Chocolaterie. Guidée par l’audace & la fougue du Maître Artisan Chocolatier-Pâtissier Pascal Caffet, la Maison Caffet révèle toute sa superbe à travers les pralinés à l’ancienne entièrement « fait maison » et son savoir-faire dans la création de collections : pâtisseries, confiseries & chocolateries.

Visionnaire et passionné, Pascal Caffet reprend la petite chocolaterie familiale de Troyes au début des années 80 en mettant dans son travail autant d’énergie et de passion que le fit son père, quelques années plus tôt. Très vite, il s’intéresse aux pralinés, peu convoités à cette époque, et considérés comme moins nobles que le chocolat noir. Pendant de nombreuses années, Pascal Caffet cherche à retrouver les délicieuses sensations enfouies dans son enfance, et va travailler jusqu’à l’excellence, ce produit méconnu laissé pour compte, pour lui rendre ses lettres de noblesses.

Celui qui ambitionnait d’être « le meilleur de sa rue, avant d’être le meilleur de sa ville », accèdera au titre suprême de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 1989, puis à celui tant convoité de Champion du Monde des Métiers du Dessert en 1995.

A l’instar de son fondateur, la Maison Caffet s’inscrit dans cette dynamique de recherche et développement, et de quête perpétuelle de l’excellence. La Maison cultive sa créativité autour de produits simples, sobres. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées.

La magie de la Maison Caffet se décline aujourd’hui à travers son réseau de boutiques à Reims, Troyes, Tours, Pont Sainte Marie, Strasbourg, Chalons en Champagne, Nancy, Nevers, Sens, Paris, Milan, Turin, Tokyo et ainsi qu’à travers sa boutique en ligne : www.maison-caffet.com

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